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Filippo Babbi

Filippo BABBI, quarta generazione della famiglia fondatrice dell'omonima BABBI Srl, entra a pieno titolo a far parte dello staff tecnico dell'azienda subito dopo la sua laurea in Scienze e Tecnologie degli Alimenti avvenuta a marzo 2014.

C'è da dire che la grande passione e la curiosità che avvolgono Filippo fin dagli anni precedenti al suo ingresso in BABBI, lo portano a frequentare ripetutamente a corsi di formazione di gelateria, pasticceria fredda e marketing, affinando così le sue competenze e conoscenze universitarie di prodotto. Da oltre 4 anni partecipa a fiere e manifestazioni in Italia e all'Estero.

Filippo tiene corsi di Gelateria e Pasticceria sia in sede presso la Babbi Gelato Academy, che presso Gelaterie e laboratori in tutta Italia e in giro per il mondo. Ultimamente ha tenuto corsi di Gelateria in Cina e Austrialia.