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Giuseppe Morabito

Giuseppe MORABITO entra nel laboratorio di pasticceria e gelateria di famiglia nel 1990 a Paternò (CT), cominciando a fare tutte le esperienze partendo dalla "gavetta", ma accorgendosi fin da subito che più passava il tempo e più si innamorava del suo lavoro.

La curiosità nel voler conoscere tutte le tecniche utilizzate in laboratorio lo portano ad aumentare le proprie competenze professionali attraverso il lavoro presso altre attività ed anche grazie ai corsi di formazione a cui partecipa in quegli anni. Si sposta quindi a Catania per lavorare nei laboratori delle pasticcerie/gelaterie più famose, partecipando e vincendo diverse competizioni di pasticceria e gelateria.

Tecnico formatore e docente in BABBI dal 2012 è richiesto per le sue grandi doti nel realizzare semifreddi, torte e torte monumentali di grande fascino ma anche per la semplicità con cui è capace di insegnare le tecniche di gelateria a nuovi ed esperti operatori.