Le conferenze di Babbi al Sigep 2009
Grande successo per BABBI al SIGEP 2009. Fra le iniziative di intrattenimento e formazione Babbi ha voluto coinvolgere alcuni esperti, che hanno animato l’elegante “Babbi Time”, un nuovo spazio che si configura come vero e proprio salottino allestito nello stand rinnovato, con l’obiettivo di incontrare clienti e giornalisti. In tale spazio si sono tenuti momenti di reale confronto e formazione, a segnalare quanto sia importante per le aziende oggi creare relazioni, anche di crescita culturale, con i propri interlocutori. Prima occasione di incontro con il grande pubblico è stata la conferenza tenuta dalla dott.ssa Alessandra Bordoni lunedì 19 gennaio.
Nutrizionista del Dipartimento di Biochimica Università di Bologna, Alessandra Bordoni ha tenuto una relazione sul tema Il gelato come alimento sano e degno sostituto del pasto. Durante l’incontro è stato sottolineato quanto il gelato sia un alimento veramente per tutti: per i bambini, per i ragazzi che praticano attività fisica, per gli adulti che vogliono mantenersi in forma senza rinunciare ai sapori dolci e gradevoli, per gli sportivi che hanno bisogno di recuperare rapidamente energia dopo faticosi allenamenti, e anche per gli anziani, che possono avere problemi di masticazione. Le proprietà nutrizionali e organolettiche del gelato, infatti, costituiscono un sano ed equilibrato nutrimento a ogni età.
Altro momento di estremo interesse è stato l’appuntamento con il dott. Giuseppe Ricci, docente all’Università di Urbino, che ha incontrato il pubblico martedì 20 gennaio, affrontando il tema Il cambiamento dei consumi degli italiani e la ricerca della qualità nell’alimentare. L’argomento era centrato sulla ricerca dell’autenticità nei prodotti alimentari e sulla sempre crescente voglia degli italiani di gustare prodotti artigianali, “fatti a mano” e quindi non standardizzati. La necessità imprescindibile, nella crescita del settore, secondo Ricci, è proprio quella di puntare sulla qualità, non solo sul prodotto, ma sull’intera esperienza di consumo. Identità, autenticità e italianità sono i valori da ricercare per continuare a crescere.


Babbi pensa ai più giovani
Il SIGEP 2009 è stato per Babbi un’occasione in più per pensare ai più giovani, coinvolgendoli in momenti divertenti ma anche di riflessione. L’azienda Babbi, infatti, ha invitato una rappresentanza di studenti delle scuole elementari del territorio per una merenda davvero sui generis. Sabato 17 gennaio, Babbi ha organizzato Il gelato a merenda, ospitando nel suo stand due classi della scuola primaria Maria Montessori di S. Mauro Pascoli (2^E – 2^D), per realizzare un pomeriggio in allegria all’insegna di una merenda sana e genuina. Allo stand Babbi bambini, insegnanti e genitori hanno assaggiato un cono gelato offerto dall’azienda. Tale scelta è nata per avvicinare un pubblico sempre più vasto a un alimento che può sostituire degnamente merendine o snack a volte di minor qualità. Ingredienti freschi, invece, sono per Babbi alla base di un’alimentazione equilibrata e all’insegna del benessere.
Altro momento riservato ai giovani è stata la visita di una classe della scuola media Alighieri-Fermi di Rimini, che ha aderito al progetto contro il bullismo nelle scuole Non Con-Gelateci il sorriso. Giunta alla sua seconda edizione, tale iniziativa è realizzata da alcune gelaterie artigianali in collaborazione con CNA e BuonLavoro, l’Università di Bologna, l’Ufficio Scolastico provinciale e l’Assessorato al Servizi Sociali della Provincia di Rimini, con il sostegno di Rimini Fiera. Al Sigep 2009 è stata presentata ufficialmente “Gusto bullo esaurito”, campagna di comunicazione a cura delle gelaterie artigianali riminesi, che troverà valorizzazione a livello nazionale all’interno delle gelaterie stesse, ideata a partire dagli elaborati grafici e dalle frasi dei ragazzi coinvolti nei laboratori che fanno parte del progetto. La campagna di sensibilizzazione contro il bullismo, tradotta in locandine e magliette, attraverso le gelaterie, aiuterà la comunità locale a dire “Bullismo: no, grazie!”. Anche Babbi ha quindi voluto sposare questa iniziativa.