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23/03/2015

IL MONDO SOAVE DI BABBI @SAFAC

IL MONDO SOAVE DI BABBI @SAFAC

 

Lunedì 23 Marzo, Babbi presenta Il suo Mondo Soave presso la sede SAFAC di Alte di Montecchio Maggiore (VI).

 

 

Ecco l'intenso e goloso programma che si svolgerà dalle ore 14.30 alle ore 18.00:

  • Introduzione al Gelato Espresso: definizione, caratteristiche merceologiche, ingredienti
  • Presentazione delle macchine Soft
  • Il Mondo Soave Babbi: LatteLatte, FruttaFrutta, Riso Natura e i nuovi Smart Soft
  • Preparazione delle miscele
  • Assaggio dei prodotti
  • Personalizzazione del Gelato Espresso: decorazione, variegature calde e fredde
  • Utilizzi alternativi del Gelato Espresso: preparazione di stecchi e monoporzioni
  • Gelato Espresso senza lattosio, gluten free e vegan
  • Gestione della macchina e del punto vendita
  • Calcolo del costo ricetta/porzione
  • Comunicazione efficace in gelateria/softeria
  • Valutazione dell’investimento necessario

 

Vi aspettiamo presso:

SAFAC S.r.l.
V.le Pietro Ceccato, 27
36075 Alte di Montecchio Maggiore (VI)